Новости: Шесть лучших закусок в Испании.

Закуски "тапас" - это лучшее, что можно себе представить с бокалом вина или пива в испанском баре. Тапас стали неотъемлемой частью испанской культуры и мы хотим привести Вам пять восхитительных причин их попробовать.

1. Моллюски в соусе

Моллюски в пикантном соусе популярны в основном на Севере Испании и по праву являются одним из самых восхитительных блюд. Если Вы незнакомы с этим видом тапас, то очень советуем Вам попробовать. Это типичное средиземноморское блюдо, с небольшим добавлением восточных специй. Моллюски подаются с большим количеством свежего хлеба, который принято макать в соус.

2. Фаршированные грибы

Это блюдо очень легко в приготовлении и просто восхитительно на вкус. Шляпки шампиньонов очистить от пластинок и поместить внутрь оливковое масло, чеснок и мелко порезанный хамон. Готовить буквально несколько минут в духовке или на гриле.

3. Хамон Иберико

Это закуска никого не оставляет разочарованным. Хамон Иберико – это хамон, произведенный исключительно в Испании, имеющий оригинальное наименование. Для его изготовления используют только определенный тип черных свиней, которых откармливают отборными желудями. Настоящий хамон Iberico - очень дорогой, но и популярный во всем мире.

4. Финики с беконом

Очень оригинальный рецепт! Эту популярную комбинацию сладкого финика и бекона Вы сможете попробовать в большинстве баров, а также на больших банкетах и приемах. Это блюдо очень легко приготовить для домашней вечеринки. Вам стоит всего лишь слегка обжарить бекон, главное чтобы он оставался мягким. И потом завернуть в бекон обычный финик. Для особо торжественных случаев, можно вынуть из финика косточку и положить на ее место орех миндаля.

5. Копченая колбаса в сидре

Еще одина необычная закуска! На самом деле, все закуски тапас, приготовленные с испанской копченой колбасой Чорисо, превосходны так как этот ингредиент сам по себе очень вкусный и используется в приготовлении многих блюд. Этот рецепт прост в приготовлении - просто нужно отварить колбасу в сидре, и Вы получите восхитительный результат, особенно актуальный зимними прохладными вечерами.

6. Pulpo Feira

"Вареный осьминог по-испански" или "Pulpo а la gallega", как называют на испанском языке эту, наверное, самую популярную в Испании закуску. Кусочки осьминога обычно подаются на деревянных тарелках с гарниром из вареного картофеля. Эта нежная, аппетитная, но довольно острая закуска - действительно одно из блюд, которое предпочитают все поклонники испанской кухни.

В барах и ресторанах Коста Бланка Вы можете попробовать и наш топ лучших закусок, а также множество других блюд и деликатесов Испании.