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​Seis de las mejores tapas que se pueden comer en España

Una tapa es simplemente lo mejor que se puede tomar para acompañar un vaso de vino o una cerveza en cualquier bar. Las tapas se han convertido en una parte imprescindible de la cultura española, y su fama más allá de nuestras frontera es motivo suficiente para que repasemos algunas de las más deliciosas tapas.

1. Almejas en salsa

La almeja española, especialmente la del norte, es conocida por su buen tamaño y es una de las mayores delicias que podemos encontrar cuando nos apetece algo para picar en un bar. Es éste un típico plato de estilo mediterráneo con un ligero toque de especias árabes. No olvide pedir suficiente pan crujiente para mojar en el caldo que acompaña este exquisito plato.

2. Champiñones rellenos

La tapa de champiñones rellenos es muy fácil de preparar y simplemente deliciosa. A los champiñones se les retira la parte de abajo y se rellenan con abundante aceite de oliva, ajo y pedacitos de jamón ibérico, y se cocinan en la parrilla. Otro plato imprescindible en cualquier bar o restaurante un día de invierno.

3. Jamón ibérico con tostadas de foie

Estamos seguros de que esta tapa nunca ha decepcionado a nadie que la haya probado. El jamón ibérico de bellota es un jamón producido exclusivamente en España, cuenta con su propia Denominación de Origen y es ampliamente conocido y aclamado en todo el mundo.

4. Dátiles envueltos en bacon

El bacon es capaz de mejorar casi cualquier receta y hoy en día esta popular combinación popular de bacon salado con dátiles dulces se puede encontrar en casi cualquier bar de tapas, así como en banquetes de boda y recepciones en general. Es muy fácil de preparar y sin duda le ayudará a quedar bien con sus invitados cuando les invite a cenar en casa. Esta tapa es justo lo que parece: un dátil envuelto en bacon y cocinado a la parrilla hasta que éste quede crujiente.

5. Chorizo a la sidra

Cualquier tapa hecha con chorizo español tiene que ser buena, ya que este ingrediente es especialmente sabroso por sí mismo y se utiliza en multitud de platos. Esta tapa se elabora cociendo el chorizo en sidra, obteniendo un resultado que es una tapa perfecta para las bajas temperaturas del invierno.

6. Pulpo a Feira

El pulpo a feira o pulpo a la Gallega es una de las tapas más populares, merecidamente. Por lo general se sirve en platos de madera con patatas cocidas, llamadas cachelos. Esta tierna y deliciosa tapa es uno de los platos preferidos por los amantes de la comida española.

Cualquiera de estas sabrosas tapas puede disfrutarlas en uno de los muchos bares y restaurantes que encontrará cerca de las playas de la Costa Blanca. No espere al verano para venir a buscar su casa de vacaciones en Orihuela Costa, Torrevieja u otra de las muchas zonas que tenemos disponibles. ¡Llámenos ya y empecemos juntos!

13 nov 2015

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